Enciclopedia educativa de VisionSetil — orientación micológica en la Península Ibérica.

Cantharellus cibarius

Nombres comunes (ES): Rebollón, Angula de monte, Girola, Chantarela
Common names (EN): Chanterelle, Golden chanterelle

Familia: Cantharellaceae

Etiqueta de riesgo (educativa): unknown_or_risky

Descripción

Seta de extraordinaria calidad gastronómica, valorada por su aroma afrutado y su textura firme. Fácil de reconocer por su forma de embudo y su color amarillo huevo. Apta para cocineros principiantes.

Especies confundibles (estudio)

Hygrophoropsis aurantiaca
Omphalotus olearius
Cortinarius orellanus
Craterellus tubaeformis

Las confusiones listadas son material de estudio. Ante cualquier duda, no recolectar ni consumir.

¿Se puede comer?

No. VisionSetil es un producto educativo de orientación: nunca autoriza recolectar ni consumir setas silvestres. Ante dudas, consulta a un micólogo o al servicio de intoxicaciones. Ninguna app sustituye la determinación experta.