Enciclopedia educativa de VisionSetil — orientación micológica en la Península Ibérica.

Russula xerampelina

Nombres comunes (ES): Rúsula gamba, Shrimp Russula, Crab Brittlegill

Familia: Russulaceae

Etiqueta de riesgo (educativa): unknown_or_risky

Descripción

Rúsula de colores vinosos (gamba). Al secarse o manipularse desarrolla olor a marisco/gamba. De alto interés culinario (referencia educativa).

¿Se puede comer?

No. VisionSetil es un producto educativo de orientación: nunca autoriza recolectar ni consumir setas silvestres. Ante dudas, consulta a un micólogo o al servicio de intoxicaciones. Ninguna app sustituye la determinación experta.