Enciclopedia educativa de VisionSetil — orientación micológica en la Península Ibérica.

Tuber aestivum

Nombres comunes (ES): Trufa de verano, Trufa negra de verano, Mayuca

Familia: Tuberaceae

Etiqueta de riesgo (educativa): unknown_or_risky

Descripción

Trufa estival muy apreciada, de exterior negro y gleba clara con venas blancas. Se recolecta de mayo a septiembre. Más accesible que T. melanosporum pero de gran calidad.

¿Se puede comer?

No. VisionSetil es un producto educativo de orientación: nunca autoriza recolectar ni consumir setas silvestres. Ante dudas, consulta a un micólogo o al servicio de intoxicaciones. Ninguna app sustituye la determinación experta.