Setas medicinales · evidencia citada
Cordyceps (Cordyceps militaris y Ophiocordyceps sinensis): qué dicen los estudios
Las pruebas son pocas, pequeñas y a menudo con productos distintos entre sí. El efecto sobre el deporte no se ha confirmado. Con el nombre de cordyceps se venden dos cosas distintas: Cordyceps militaris, de cultivo, y productos fermentados del micelio asociado a Ophiocordyceps sinensis. Se anuncian para la energía y el deporte; los ensayos no lo sostienen.
Qué dicen los estudios en personas
| Estudio | Tipo | Qué encontró | Límites |
|---|---|---|---|
| Parcell AC, Smith JM, Schulthies SS, Myrer JW, Fellingham G. Cordyceps Sinensis (CordyMax Cs-4) supplementation does not improve endurance exercise performance. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2004;14(2):236-242. | Ensayo aleatorizado con placebo (22 ciclistas entrenados) | Cinco semanas de 3 g al día no cambiaron el consumo de oxígeno ni el rendimiento frente a placebo. | Pequeño y solo en hombres entrenados. |
| Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. | Ensayo piloto aleatorizado (20 adultos de 50-75 años) | Subieron dos umbrales metabólicos sin cambios en el consumo máximo de oxígeno. | Piloto pequeño, resultados intermedios, producto de micelio fermentado propietario. |
| Zhang HW, Lin ZX, Tung YS, et al. Cordyceps sinensis (a traditional Chinese medicine) for treating chronic kidney disease. Cochrane Database Syst Rev. 2014;(12):CD008353. | Revisión Cochrane (22 estudios, 1.746 participantes) | Como complemento al tratamiento habitual se asoció a mejores marcadores de función renal. | Riesgo de sesgo alto o incierto; los autores no extraen conclusiones definitivas. |
| Kang HJ, Baik HW, Kim SJ, et al. Cordyceps militaris Enhances Cell-Mediated Immunity in Healthy Korean Men. J Med Food. 2015;18(10):1164-1172. | Ensayo aleatorizado con placebo (79 hombres sanos, 4 semanas) | Cambios en marcadores inmunitarios de laboratorio frente a placebo. | Corto, solo hombres sanos, sin resultados clínicos. |
Seguridad e interacciones
- Un caso de sangrado excesivo tras una extracción dental en un consumidor diario; posibles efectos antiagregantes e hipoglucemiantes en laboratorio. (Memorial Sloan Kettering, About Herbs: Cordyceps)
Qué puede decir la etiqueta en la UE
En la UE las setas y sus extractos se venden como alimentos o complementos alimenticios, no como medicamentos. El etiquetado no puede atribuirles la propiedad de prevenir, tratar o curar enfermedades, y solo se permiten declaraciones de salud autorizadas. A fecha de revisión, la lista de declaraciones autorizadas no incluye ninguna para reishi, melena de león, cola de pavo, shiitake, chaga ni cordyceps. Sí hay declaraciones para la vitamina D, aplicables a setas tratadas con luz ultravioleta que alcancen la cantidad exigida.
- Reglamento (CE) 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
- Reglamento (UE) 1169/2011, artículo 7.3: ningún alimento puede atribuirse propiedades de prevenir, tratar o curar enfermedades
- Real Decreto 1487/2009, complementos alimenticios
- Registro de la UE de declaraciones de salud autorizadas y rechazadas
La seta en el campo
Ficha de estudio: Cordyceps militaris. Los hongos de madera tienen parecidos con otras especies; no recojas ninguno para tomarlo como remedio.
Preguntas frecuentes
¿El cordyceps mejora el rendimiento deportivo?
Un ensayo con ciclistas entrenados no encontró mejora frente a placebo. Otro piloto con 20 personas mayores vio cambios en umbrales, no en el consumo máximo de oxígeno.
¿Sirve para el riñón?
La revisión Cochrane sobre enfermedad renal crónica no permite conclusiones por la baja calidad de los estudios. Nunca sustituye el tratamiento nefrológico.
¿Es seguro?
Hay pocos datos. Se ha descrito un caso de sangrado y posibles interacciones con antiagregantes y antidiabéticos.
Fuentes
- Parcell AC, Smith JM, Schulthies SS, Myrer JW, Fellingham G. Cordyceps Sinensis (CordyMax Cs-4) supplementation does not improve endurance exercise performance. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2004;14(2):236-242.
- Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590.
- Zhang HW, Lin ZX, Tung YS, et al. Cordyceps sinensis (a traditional Chinese medicine) for treating chronic kidney disease. Cochrane Database Syst Rev. 2014;(12):CD008353.
- Kang HJ, Baik HW, Kim SJ, et al. Cordyceps militaris Enhances Cell-Mediated Immunity in Healthy Korean Men. J Med Food. 2015;18(10):1164-1172.
- Memorial Sloan Kettering, About Herbs: Cordyceps