Enciclopedia educativa de VisionSetil — orientación micológica en la Península Ibérica.

Tuber melanosporum

  • Nombres comunes (ES): Trufa negra, Trufa de invierno, Trufa de Périgord
  • Common names (EN): Black truffle, Périgord truffle

Familia: Tuberaceae

Etiqueta de riesgo (educativa): unknown_or_risky

Descripción

La trufa negra más valorada del mercado. Hipogeal (crece bajo tierra), necesita árboles huésped (encina, roble, avellano) y perros entrenados para encontrarla. Su cultivo es una industria estratégica en España.

¿Se puede comer?

No. VisionSetil es un producto educativo de orientación: nunca autoriza recolectar ni consumir setas silvestres. Ante dudas, consulta a un micólogo o al servicio de intoxicaciones. Ninguna app sustituye la determinación experta.