Guía educativa · VisionSetil
Cuándo y dónde salen las setas en España: datos de 183.479 registros
Estudio con 183.479 registros de hongos en España: octubre y noviembre suman el 50 %, el otoño el 62 % y Navarra concentra el 21 % de las observaciones. Respuesta corta: en España las setas se registran sobre todo en otoño.
Estudio con 183.479 registros de hongos en España: octubre y noviembre suman el 50 %, el otoño el 62 % y Navarra concentra el 21 % de las observaciones.
Nivel de estudio: media · Temporada tratada: octubre
Respuesta corta: en España las setas se registran sobre todo en otoño. De 183.479 observaciones con fecha, octubre reúne el 26,2 % y noviembre el 24,0 %: entre los dos, la mitad del año. Septiembre a noviembre suma el 62,0 %. Por territorio, Navarra concentra el 21,3 % de los registros con comunidad asignada, seguida de Cataluña (15,6 %) y País Vasco (10,2 %).
Este estudio es nuestro: lo hemos calculado con el dataset abierto VisionSetil Open Catalogue, que reúne las ocurrencias de GBIF en España de 521 especies de hongos. Puedes citar cualquier cifra de esta página con el enlace y el DOI. Los datos agregados están en observaciones-espana.json (CC BY 4.0).
Las cifras clave
| Dato | Valor |
|---|---|
| Registros con fecha analizados | 183.479 |
| Registros con comunidad autónoma | 151.290 |
| Especies del catálogo | 521 |
| Mes con más registros | Octubre (48.145; 26,2 %) |
| Otoño (septiembre a noviembre) | 62,0 % |
| Invierno (diciembre a febrero) | 15,1 % |
| Verano (junio a agosto) | 12,1 % |
| Primavera (marzo a mayo) | 10,9 % |
| Comunidad con más registros | Navarra (32.152; 21,3 %) |
Cuándo salen las setas: registros por mes
| Mes | Registros | % del año |
|---|---|---|
| Enero | 5.842 | 3,2 % |
| Febrero | 3.877 | 2,1 % |
| Marzo | 4.760 | 2,6 % |
| Abril | 7.078 | 3,9 % |
| Mayo | 8.142 | 4,4 % |
| Junio | 7.151 | 3,9 % |
| Julio | 6.991 | 3,8 % |
| Agosto | 8.013 | 4,4 % |
| Septiembre | 21.544 | 11,7 % |
| Octubre | 48.145 | 26,2 % |
| Noviembre | 43.981 | 24,0 % |
| Diciembre | 17.955 | 9,8 % |
El salto es brusco: de agosto (4,4 %) a septiembre (11,7 %) los registros casi se triplican, y de noviembre (24,0 %) a enero (3,2 %) caen a una octava parte. Lo que mueve cada año el arranque es la lluvia; lo explicamos en setas después de llover y en la guía principal de cuándo salen las setas.
Cada especie tiene su mes
| Especie | Registros con fecha | Mes con más registros | % en su mes pico |
|---|---|---|---|
| Níscalo (Lactarius deliciosus) | 2.097 | noviembre | 34 % |
| Boletus edulis | 1.170 | octubre | 45 % |
| Rebozuelo (Cantharellus cibarius) | 1.061 | octubre | 24 % |
| Trompeta de los muertos (Craterellus cornucopioides) | 675 | octubre | 41 % |
| Amanita phalloides (mortal) | 1.466 | octubre | 34 % |
| Seta de San Jorge (Calocybe gambosa) | 402 | mayo | 53 % |
| Colmenilla (Morchella esculenta) | 594 | abril | 56 % |
Dos lecturas útiles. Primera: la mortal Amanita phalloides tiene el mismo calendario que el níscalo y el boletus (octubre y noviembre), así que la temporada alta también es la de más riesgo. Segunda: la primavera tiene sus propias especies, con picos muy concentrados en abril y mayo. Tienes el detalle en cuándo salen los níscalos, cuándo salen los boletus y setas de primavera.
Dónde salen las setas: registros por comunidad
| Comunidad autónoma | Registros | % del total | Especies con registros |
|---|---|---|---|
| Navarra | 32.152 | 21,3 % | 448 |
| Cataluña | 23.652 | 15,6 % | 447 |
| País Vasco | 15.382 | 10,2 % | 443 |
| Castilla y León | 12.101 | 8,0 % | 450 |
| Comunidad de Madrid | 11.950 | 7,9 % | 370 |
| Andalucía | 11.515 | 7,6 % | 393 |
| Aragón | 10.869 | 7,2 % | 434 |
| Galicia | 9.365 | 6,2 % | 344 |
| Castilla-La Mancha | 6.811 | 4,5 % | 364 |
| Asturias | 4.736 | 3,1 % | 399 |
| Cantabria | 4.129 | 2,7 % | 282 |
| Comunidad Valenciana | 2.880 | 1,9 % | 264 |
| Extremadura | 1.566 | 1,0 % | 214 |
| Illes Balears | 1.519 | 1,0 % | 118 |
| La Rioja | 1.319 | 0,9 % | 242 |
| Región de Murcia | 733 | 0,5 % | 87 |
| Canarias | 611 | 0,4 % | 74 |
Ojo: esto mide dónde se observa y se registra, no dónde fructifican más hongos. Navarra y el País Vasco tienen redes de aficionados y sociedades micológicas que suben muchas observaciones. Para ver las zonas sobre el terreno, usa el mapa micológico; para cada comunidad, la guía principal de dónde hay más setas por comunidad.
Dónde se registran las especies más buscadas
| Especie | 1.ª comunidad | 2.ª comunidad | 3.ª comunidad |
|---|---|---|---|
| Níscalo (Lactarius deliciosus) | Cataluña (34,9 %) | Castilla y León (9,5 %) | Aragón (9,4 %) |
| Boletus edulis | Navarra (24,7 %) | Cataluña (12,2 %) | Castilla y León (11,2 %) |
| Rebozuelo (Cantharellus cibarius) | Cataluña (22,9 %) | Galicia (19,7 %) | Navarra (18,8 %) |
| Amanita phalloides (mortal) | Navarra (26,8 %) | Cataluña (19,0 %) | Andalucía (10,0 %) |
El níscalo es la especie más concentrada: uno de cada tres registros españoles está en Cataluña. Antes de ir al monte, mira si la zona es un coto: tienes los gestores en cotos de setas y el resumen de normas en permisos de setas por comunidad.
Metodología
- Fuente. VisionSetil Open Catalogue v1.0.0 (Zenodo, DOI 10.5281/zenodo.23300357, licencia CC BY 4.0), que agrega las ocurrencias de GBIF en España de 521 taxones (consulta del 11 de octubre de 2026).
- Meses. Suma de ocurrencias con mes conocido (`phenology_es.csv`).
- Territorio. Suma de ocurrencias por comunidad autónoma normalizada desde el campo `stateProvince` de GBIF (`regions_es.csv`). Se excluyen los registros sin provincia ni comunidad identificable.
- Sinónimos. 22 claves aceptadas de GBIF son compartidas por dos entradas del catálogo; cada clave se cuenta una sola vez para no duplicar registros.
- Limitaciones. Un registro es una observación subida a GBIF (aficionados, herbarios, proyectos). Depende de cuánta gente observa en cada zona y mes, no solo de cuántas setas hay. No sirve para saber qué seta tienes delante ni si es apta para nada.
- Reproducible. El script de agregación y los gráficos se generan a partir de los CSV publicados; los datos agregados están en observaciones-espana.json.
Cómo citar este estudio
VisionSetil (2026). Cuándo y dónde salen las setas en España: datos de 183.479 registros. https://visionsetil.com/guias/cuando-y-donde-salen-las-setas-datos. Datos: Equipo VisionSetil; Alvira Ballano, A. (2026). VisionSetil Open Catalogue v1.0.0. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.23300357
Fuentes
- VisionSetil Open Catalogue v1.0.0 (Equipo VisionSetil; Alvira Ballano, A.). Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.23300357
- GBIF.org, ocurrencias en España por especie, mes y provincia (consulta del 11-10-2026), agregadas en el dataset anterior.
Orientación, no permiso de consumo. Ante la duda, no se recoge.
Más sobre temporada de setas
Guía principal: Cuándo salen las setas en España: mes a mes y por especie.
- En qué mes salen más setas en España: lo que dicen más de 180.000 observaciones con fecha
- Cuándo salen los níscalos: meses, zonas y parecidos
- Cuándo salen los boletus: calendario por especie
- Cuándo salen los rebozuelos: calendario y parecidos
- Trompeta de los muertos: cuándo sale, dónde y cómo reconocerla
- Setas parecidas al níscalo: torminosus, sanguifluus y deterrimus
- Hasta cuándo hay setas: cuándo acaba la temporada
- Setas de otoño 2026 en España — especies de estudio
- Setas de invierno en España: qué especies se observan de diciembre a febrero
- Setas de primavera en España — colmenilla y perretxico
- Setas de verano en España: qué especies se observan de junio a agosto
- En qué meses hay más setas mortales en España
- Setas después de llover
- Setas de octubre
- Setas de noviembre
- Setas hoy por comunidad
Más sobre dónde hay setas: mapa micológico y comunidades
Guía principal: Dónde hay más setas en España: observaciones por comunidad autónoma.
- Setas de Cantabria: otoño largo, hayedos y valles — guía de estudio
- Onddoak: qué significa y qué setas salen en Euskadi
- Setas de Navarra: perretxikos, boletus y praderas — guía de estudio
- Setas de Asturias: cogordas, cagarrias y bosques atlánticos — guía de estudio
- Setas de Castilla y León: hub de estudio
- Setas de León: boletus, níscalos y múrgulas de la montaña leonesa
- Setas de Segovia: Valsaín, Tierra de Pinares y melojares — guía de estudio
- Setas de Soria: estudio de pinares y hayedos
- Permiso para recoger setas en Madrid 2026
- Setas de Guadalajara: pinares de Sigüenza y hayedos de Ayllón — guía de estudio
- Setas de Aragón: robellones del Moncayo y boletus del Pirineo — guía de estudio
- Setas de Valencia y Alicante: esclata-sang, pebràs y pinares mediterráneos
- Setas de Andalucía: gurumelos, dehesas y primavera — guía de estudio
- Setas de encinar y robledal: qué especies salen bajo encinas y robles
- Setas de pinar en España: qué especies salen bajo los pinos
- Mapa micológico de España
- Setas hoy por comunidad
- Cotos de setas por provincia
Un registro dice cuándo y dónde se ha observado una especie, no qué seta tienes delante. En otoño también salen las especies mortales. Si alguien tiene síntomas después de ingerir setas silvestres, llama al 112 o al Servicio de Información Toxicológica (91 562 04 20).
Información orientativa. VisionSetil no expide permisos ni autoriza recolectar. Ante la duda, no se recoge.