Setas de Navarra: perretxikos, boletus y praderas — guía de estudio

Solo orientación educativa. VisionSetil nunca da permiso de recolección ni de consumo. Ante la duda, no recolectes; consulta a un micólogo o a toxicología.

Setas de Navarra es una guía de estudio territorial: ordena especies, temporadas, nombres locales verificados y normativa con fuente oficial. No publica setales, no confirma aperturas de acotados y no sustituye la identificación del ejemplar.

Navarra concentra en una sola comunidad tres escenarios micológicos distintos: la Ribera, con ambientes y humedad distintos de la montaña, la zona media (valles como Valdorba, con praderas y bojales) y la montaña pirenaica y prepirenaica (Ultzama, Baztán, Aezkoa, Salazar, Roncal, Quinto Real), con hayedos, robledales, castañares y pinares.

El perretxiko: la consulta de primavera en Navarra

El perretxiko o seta de San Jorge (Calocybe gambosa) es la especie que da nombre a la temporada de primavera navarra. Las fuentes locales documentan:

• Fechas de referencia: desde finales de marzo en zonas soleadas de la zona media, plena campaña en abril y mayo, y hasta junio en cotas altas.
• Hábitat: praderas de diente, bordes de bojedales y zarzas; fructifica en corros, un patrón que también explica los anillos de hadas.
• Documentación pendiente en cada ejemplar: láminas apretadas, pie fibroso, olor harinoso y ausencia de anillo y volva. Ningún calendario cierra la especie.

El nombre se escribe perretxiko (euskera) y perrechico (castellano); ambos designan la misma especie y conviene buscarlos en las dos formas.

Otras especies de estudio frecuentes en Navarra

Especies de bosques: estudiar cada hábitat

• Boletus edulis, B. aereus (onddo beltza) y B. reticulatus: la Administración forestal navarra mantiene documentación específica sobre hayedos y boletus. La confusión a estudiar es con Tylopilus felleus.
• Rebozuelo (Cantharellus cibarius) o ziza hori, con su comparación obligada frente al falso rebozuelo.
• Carbonera (Russula cyanoxantha) o gibelurdiña, frágil y con láminas bifurcadas.

Verano en la montaña

• Oronja (Amanita caesarea) o kuletru: estudio con base, volva y láminas; el par crítico es oronja vs oronja verde.
• Parasol o galamperna (Macrolepiota procera): anillo móvil y pie con serpenteado; las lepiotas pequeñas del césped son el doble peligroso.
• Champiñones de pradera (Agaricus campestris): láminas libres que evolucionan a chocolate; comparar con Amanita virosa sin dar por descartada una amanita porque su base no se vea completa.

Temporadas y territorios: cómo leerlas sin convertirlas en calendario

• Primavera (abril–junio): perretxikos en zona media y montaña; después, colmenillas en ribera y pie de monte.
• Verano (julio–agosto): hayedos y pinares de altura del Pirineo navarro tras tormentas.
• Otoño (septiembre–noviembre): la temporada ancha; boletus, rebozuelos y trompetas en hayedo y robledal.
• Ribera: observar las condiciones tras lluvias tormentosas de verano y otoño; el calor descarta por sí solo.

La guía cuándo salen las setas después de la lluvia explica por qué ninguna fecha ni mapa de lluvia confirma una fructificación.

Nombres locales verificados

• Perretxiko / perrechico: Calocybe gambosa.
• Onddo beltza: Boletus aereus.
• Ziza hori: rebozuelo (Cantharellus cibarius).
• Gibelurdiña: Russula cyanoxantha.
• Galamperna: Macrolepiota procera.

Un mismo nombre popular cambia de especie entre valles: trátalo como pista de búsqueda, nunca como determinación.

Normativa: permisos y acotados en Navarra

El portal oficial de setas y hongos del Gobierno de Navarra publica el mapa de acotados, los tipos de permiso (ordinario y especial) y los cupos vigentes. Fuentes verificadas en 2026:

• El Parque Micológico Erro-Roncesvalles fija un límite diario por persona.
• En Ultzama consulta al gestor el permiso, el cupo y las condiciones de la campaña; no deduzcas las tarifas de una noticia de otro momento.
• El acotado de Irati (Aezkoa-Salazar) se rige por ordenanza con permiso diario o de temporada, obligatorio llevarlo encima.

VisionSetil no vende permisos ni publica tarifas como dato propio. La ficha de cotos en Navarra enlaza al gestor oficial; la guía de permisos explica el marco general.

Preguntas frecuentes sobre setas de Navarra

¿Cuándo es la temporada de perretxikos en Navarra?

La campaña va de finales de marzo a junio según altitud y exposición, con máximo en abril y mayo. La fecha exacta la marca la primavera de cada año, no el calendario.

¿Necesito permiso para recolectar en Navarra?

Depende del monte: en acotados como Últzama, Erro-Roncesvalles o Irati hay permiso obligatorio con cupo. El mapa oficial de acotados de navarra.es es la fuente vigente; cotos de Navarra te acerca al gestor.

¿Qué setas se estudian en otoño en Navarra?

Hongos de hayedo (grupo de Boletus edulis), rebozuelos, carboneras, trompetas y parasoles; también las peligrosas de siempre: verdejos y Amanita muscaria.

¿«Perretxiko» y «seta de San Jorge» son lo mismo?

Sí: ambas formas nombran a Calocybe gambosa en Navarra. La determinación sigue exigiendo láminas, pie y olor documentados en la ficha de la especie.

Fuentes y lecturas

• Gobierno de Navarra — Setas y hongos (mapa de acotados y permisos).
• Parque Micológico Erro-Roncesvalles — permisos.
• Irati — micología y permisos del acotado Aezkoa-Salazar.
• Micovaldorba — Calocybe gambosa (fenología local).
• Diario de Navarra — temporada de perretxikos.